Il nostro gelato al pistacchio nasce da un ricetta semplice e genuina, che ne esalta il naturale sapore grazie al metodo della tostatura.
Per un ottimo risultato è fondamentale usare pistacchi di ottima qualità, Pico Gelato utilizza solo pistacchio di Bronte certificato DOP, eccellenza del nostro Paese, per ottenere un gelato al pistacchio dal gusto intenso e deciso.
La nostra lavorazione inizia con la tostatura e la pestatura dei pistacchi fino ad ottenere una pasta dalla grana spessa, dalla quale ricaviamo un gelato cremoso e irresistibile.
